Вино Фантом Красностоп Золотовский/Каберне Совиньон 70/30 2018 1500 мл

Вина "Phantom" — совместный проект винодельческого хозяйства Ведерниковъ и Артура Саркисяна, главы Союза сомелье и экспертов России. В этих винах гармонично сплелись два сорта винограда — аквитанский каберне Совиньон и автохтонный Красностоп Золотовский. "Фантом" — флагманское вино хозяйства, которое будет выпускаться только в лучшие годы. Отличительной особенностью этой линейки является изображение флага Российской Федерации на колпачке.

"Phantom" Krasnostop Zolotovskiy/Cabernet Sauvignon 70/30 — выразительное красное вино, в купаже которого используется виноград сортов Красностоп Золотовский (70%) и Каберне Совиньон (30%). Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется раздельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре. В процессе брожения проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Выдержка вина в новых барриках из французского дуба длится 8 месяцев. Перед подачей его рекомендуется декантировать, чтобы в полной мере раскрыть всю палитру аромата и вкуса.

Винодельческое хозяйство Ведерниковъ в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый.

В винном бутике Долина Вин представлен огромный выбор вин по самым выгодным ценам. У нас Вы можете купить или заказать вино разных сортов и производителей. Все напитки имеют высокий рейтинг на Vivino и отличные отзывы.

Мы предлагаем как доступные, так и эксклюзивные коллекции вин. Наши консультанты помогут Вам выбрать лучшее вино для любого случая.

Приходите к нам за качественным вином! Наш телефон: +7(495) 109-06-64.

Выбирайте лучшее вино в каталоге https://dolinavin.ru/vino/.