- Пн, Вт, Ср, Чт, Пт 10:00 - 18:00
- 8 (495) 109-06-64
- Пн, Вт, Ср, Чт, Пт 10:00 - 18:00
"Cune" Cava Brut — легкое игристое вино, изготовленное из классических для Кавы сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло, выращенных в Sant Sadurni d'Anoia (Пенедес). Возраст лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай проходит тщательную проверку качества и прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сок первого отжима фильтруется, в него добавляются дрожжи, после чего сусло ферментируется при температуре, не превышающей 19 °С. Затем составляется купаж, в который после стабилизации и фильтрации добавляется сахар и дрожжи. Вино разливается по бутылкам и закладывается на повторную ферментацию и выдержку. На финальной стадии в Каву добавляют тиражный ликер. Потенциал хранения "Кюне" Кава Брют составляет 3 года.
"Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.
Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Rioja Alta, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Rioja.
Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.
В интернет-витринеДолина Вин Вы найдете большой ассортимент шампанского и игристых вин по лучшим ценам в Москве. Закажите в Долина Вин шампанское разных сортов и производителей. В нашем каталоге только лучшие напитки по рейтингу Vivino.
В Долина Вин представлены лучшие коллекции шампанского. Наши специалисты подберут Вам лучшее игристое вино для любого случая.
Заходите к нам за первоклассным шампанским и игристым вином! Телефон для заказа: +7(495) 109-06-64.
Найдите лучшее вино в каталоге https://dolinavin.ru/shampanskoe/.
Название по-русски | "Кюне" Кава Брют, 750 мл |
Производитель | CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana) |
Регион | Испания, Каталония, Пенедес |
Цвет | белое |
Сорт винограда | Чарелло, Макабео, Парельяда |
Содержание сахара | Сухое |
Объем | 0.75 l |
Крепость | 11.5% |
Гастрономия | Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра. |
Глубина Цвета | бледное |
Тело/Насыщенность | лёгкое |