Сведения, размещенные на сайте предназначены для лиц, достигших совершеннолетнего возраста.

Шампанское Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru gift box

Buy Шампанское Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru gift box

Price
22,683
26,265
Артикул: vv12864
Quantity
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в лицензированных розничных магазинах продавцов.
Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.

Billecart-Salmon, Brut Blanc de Blancs Grand Cru — прекрасный образец высокого стиля шампанского из Шардоне, элегантное и грациозное кюве с утонченным, долгим вкусом и интенсивным ароматом.
Кюве создано из винограда сорта Шардоне двух разных лет, собранного с разных виноградников класса Гран Крю в области Кот де Блан: Авиз, Шуйи, Краман и Мениль-сюр-Ожер. Богатый купаж демонстрирует лучшие сортовые характеристики Шардоне. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Созревание шампанского на осадке в погребе длится от 4 до 5 лет. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.

Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2 °C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.

Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

В интернет-витринеДолина Вин Вы найдете большой ассортимент шампанского и игристых вин по лучшим ценам в Москве. Закажите в Долина Вин шампанское разных сортов и производителей. В нашем каталоге только лучшие напитки по рейтингу Vivino.

В Долина Вин представлены лучшие коллекции шампанского. Наши специалисты подберут Вам лучшее игристое вино для любого случая.

Заходите к нам за первоклассным шампанским и игристым вином! Телефон для заказа: +7(495) 109-06-64.

Найдите лучшее вино в каталоге https://dolinavin.ru/shampanskoe/.

Шампанское Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru gift box - Features

Название по-русскиБилькар-Сальмон, Брют Блан де Блан Гран Крю, в подарочной коробке, 750 мл
ПроизводительBillecart Salmon
РегионФранция, Шампань
Цвет
белое
Сорт виноградаШардоне: 100%
Содержание сахараСухое
Объем0.75 l
Крепость12%
ГастрономияКюве составит идеальную пару икре, морепродуктам и приготовленной на гриле рыбой.
Глубина Цветасветлое
Тело/Насыщенность среднее

See also

Шампанское J Lassalle Special Club Brut Premier Cru Chigny Les Roses 2013 gift box
Шампанское J Lassalle Special Club Brut Premier Cru Chigny Les Roses 2013 gift box
22,683
26,686
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
22,683
26,686
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
Quantity
Qty
Вино Domaine Michel Lafarge Volnay 1 er Cru Les Mitans AOC 2018
Вино Domaine Michel Lafarge Volnay 1 er Cru Les Mitans AOC 2018
22,685
26,688
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
22,685
26,688
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
Quantity
Qty
Вино Agricola San Felice Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2016 5 л
Вино Agricola San Felice Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2016 5 л
22,685
26,688
Уточняйте наличие
22,685
26,688
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Вино Domaine Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin AOC Combe du Dessus 2019
Вино Domaine Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin AOC Combe du Dessus 2019
22,675
23,868
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
22,675
23,868
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
Quantity
Qty
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose 2006
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose 2006
22,693
26,698
Уточняйте наличие
22,693
26,698
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Виски Bunnahabhain aged 18 years gift box 700 мл
Виски Bunnahabhain aged 18 years gift box 700 мл
22,662
25,180
Уточняйте наличие
22,662
25,180
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Виски Longrow 21 Years Old gift box 700 мл
Виски Longrow 21 Years Old gift box 700 мл
22,656
26,233
Уточняйте наличие
22,656
26,233
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Виски Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Years Old gift box 700 мл
Виски Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Years Old gift box 700 мл
22,656
26,233
Уточняйте наличие
22,656
26,233
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Шампанское Jacquesson Millesime Degorgement Tardif Brut 2000 wooden box
Шампанское Jacquesson Millesime Degorgement Tardif Brut 2000 wooden box
22,655
26,653
Уточняйте наличие
22,655
26,653
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Портвейн Vista Alegre 40 Years Old
Портвейн Vista Alegre 40 Years Old
22,714
28,393
Уточняйте наличие
22,714
28,393
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Вино Pago de Carraovejas Ribera del Duero DO 2019 1500 мл
Вино Pago de Carraovejas Ribera del Duero DO 2019 1500 мл
22,721
23,917
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
22,721
23,917
< xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xlink:href="#icon-in-stock">Оптовикам скидки
Quantity
Qty
Вино Rustenberg John X Merriman 2002 1500 мл
Вино Rustenberg John X Merriman 2002 1500 мл
22,729
26,318
Уточняйте наличие
22,729
26,318
Уточняйте наличие
Quantity
Qty
Close
Close