Вино Villa Matilde Cecubo Roccamonfina IGP 2008

"Cecubo" — историческое вино, высоко оцененное еще древними римлянами, произведено из местных сортов винограда, растущих в хозяйстве Сан Кастрезе. Впервые это вино было произведено винодельней Вилла Матильде в 1985 году. Виноградники расположены в удивительном месте — на склонах, примыкающих к потухшему вулкану Роккамонфина. Почвы участков — вулканического происхождения, богаты фосфором, калием и другими микроэлементами. Первые лозы были посажены здесь в 1976 году, а самые молодые — в 2000-м. Участки расположены на 200 метрах над уровнем моря. Плотность посадки растений составляет 4500 единиц на гектар площади. Урожайность виноградников поддерживается на уровне 5000 литров с одного гектара в год. Виноград сорта Примитиво собирают в конце августа-начале сентября. Пьедироссо и другие красные сорта, входящие в купаж "Чекубо" — во вторую декаду октября. После ручного сбора гроздья мягко прессуются и затем подвергаются мацерации на кожице при температуре около 15-26°C. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках большого объема. Выдерживается вино на протяжении 2 месяцев в барриках из французского дуба Аллье, одна треть из которых — новая. Винтаж 2008 обладает потенциалом хранения сроком не менее 10 лет.

В интернет-витринеДолина Вин Вы найдете большой ассортимент вин по лучшим ценам в Москве. Закажите в Долина Вин вино разных сортов и производителей. В нашем каталоге только лучшие напитки по рейтингу Vivino.

В Долина Вин представлены лучшие коллекции вин. Наши специалисты подберут Вам лучшее вино для любого случая.

Заходите к нам за первоклассным вином! Телефон для заказа: +7(495) 109-06-64.

Найдите лучшее вино в каталоге https://dolinavin.ru/vino/.